Recorded Diary 7
Friday 21 September 2018
Time 08:30 - 12:30 o'clock
อาจารย์แจกแผ่นบ้านวิทยาศาสตร์น้องให้ทุกคนได้อ่านของคนเองว่าได้เรื่องอะไรกันบ้างและให้นั่งเป็นกลุ่มเพื่อเขียนกระบวนการทางวิทยาศาสตร์เรื่องที่ทุกคนได้
เรื่องที่ได้คือ การเกิดก๊าชคาบอนไดออกไซด์
ข้อควรรู้ ก๊าซคาบอนไดร์ออกไซด์คือเบกกิงโซดาในขนมปัง ควรใส่เบรกกิงโซดาในปริมาณที่เหมาะสมจึงจะทำให้ขนมปังฟูสวย น่ารับประทาน
ทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์
ประเด็นความรู้ ก๊าชคาบอนไดออกไซร์เกิดขึ้นได้อย่างไร
สมมติฐาน เมื่อนำน้ำมะนาวใส่ในเบกกิงดซดาจะเกิดอะไรขึ้น
วัสดุอุปกรณ์
1. เบกกิงโซดา
2. ผงฟู
3. ยาลดกรด
4. กรดมะนาว
5. น้ำมะนาว
6. แก้วพลาสติก
7. ช้อน
ขั้นการทดลอง
1. นำยาลดกรด ฝงฟู เบกกิงโซดา กรดมะนาวใส่แก้วพลาสติก แก้วละ 2 ช้อน
2.นำน้ำเทใส่แก้วแต่ละใบตามลำดับ ในปริมาณครึ่งแก้ว
3.สังเกตการเปลี่ยนแปลง
4.สรุปผลการทดลอง
สรุป เมื่อน้ำน้ำมะนาวเทใส่ลงใปในแก้วแล้วเกิดฟองซ่านั้นเป็นเพราะ สารทั้ง 4 ชนิดนี้มี่ส่วนประกอบของเบกกิงโซดาเมื่อเบกกิงโซดาทำปฎิกริยากับน้ำมะนาวจึงทำให้เกิดฟองซ่า ก๊าชคาบอนไซร์ออกไซด์ก็คือฟองซ่าที่เกิดขึ้นนั้นเอง
